西川満希子（にしかわまきこ）

西川満希子にしかわまきこ

スピーカー／講師

野菜への愛があふれる超(スーパー)ヤサイ人！
花言葉のような野菜の言葉「ヤサイコトバ®」を考案。
2018 野菜ソムリエアワード全国大会に出場した際、6 万人の中から銀賞 ( 全国 2 位 ) を受賞し、ヤサイコトバが全国的な広がりをみせる。

タレント王理恵さんと共に、TOFU MEAT公式アンバサダーを務めている。

KRY山口放送熱血テレビ『今夜のもう一品』の料理担当として2020年12月までレギュラーを務め、現在KRYラジオ『歌のない歌謡曲』毎週金曜日ヤサイコトバコーナーにレギュラー出演中。

NHK「あさイチ」にも出演。また周南シティケーブル『makkey & masumiのお野菜探訪』では、野菜や果物の魅力、食材や生産者を取材し、レシピ等を発信する番組を担当した。

「野菜はカラダの栄養に。ヤサイコトバは心の栄養に。」をモットーに数多くのメディア出演、講演活動を行っている。

山口県周南市出身

生年月日	1974年11月20日
出身地	山口県周南市

ヤサイコトバ作家
料理家
野菜ソムリエ上級pro

野菜ソムリエ上級pro （実はすっごい資格！）
受験フードマイスター（受験に勝つ！そのレシピをお教え♪）
フードツーリズムマイスター（食旅行のプロデューサー！）
アンチエイジングプランナー（おいしいダイエット食にはお任せを❤）
冷凍生活アドバイザー（アナタも雪の女王？野菜も凍るとおいしい）

レストラン等のメニュー・レシピ開発
料理教室講師、講演会活動、コラム執筆、食と野菜のイベント主催
キッズ野菜ソムリエ育成講座講師

・SDGs フードロス０は野菜から～ヤサイコトバは愛～
・野菜は食べるお守りです
・話食ではぐくむ豊かな食卓

【テレビ】
NHK　「あさイチ」
KRY山口放送　「熱血テレビ今夜のもう一品」レギュラー
KRY山口放送　「SOLATO presents キッズクッキングバトル」審査員

【ケーブルテレビ】
CCS制作　「makkey&masumiのお野菜探訪」レギュラー

【ラジオ】
KRYラジオ　「歌のない歌謡曲・ヤサイコトバコーナー」レギュラー

毎日お届け！ヤサイコトバおみくじもありますよ☆彡