西川 満希子にしかわ まきこ

西川 満希子(にしかわ まきこ)

スピーカー/講師

西川 満希子(にしかわ まきこ)

野菜への愛があふれる超(スーパー)ヤサイ人!
花言葉のような野菜の言葉「ヤサイコトバ®」を考案。
2018 野菜ソムリエアワード全国大会に出場した際、6 万人の中から銀賞 ( 全国 2 位 ) を受賞し、ヤサイコトバが全国的な広がりをみせる。

タレント王理恵さんと共に、TOFU MEAT公式アンバサダーを務めている。

KRY山口放送 熱血テレビ『今夜のもう一品』の料理担当として2020年12月までレギュラーを務め、現在KRYラジオ『歌のない歌謡曲』毎週金曜日ヤサイコトバコーナーにレギュラー出演中。

NHK「あさイチ」にも出演。また周南シティケーブル『makkey & masumiのお野菜探訪』では、野菜や果物の魅力、食材や生産者を取材し、レシピ等を発信する番組を担当した。

「野菜はカラダの栄養に。ヤサイコトバは心の栄養に。」 をモットーに数多くのメディア出演、講演活動を行っている。

山口県周南市 出身

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■BIRTHDAY/BIRTHPLACE

生年月日 1974年11月20日
出身地 山口県周南市

■肩書き

ヤサイコトバ作家
料理家
野菜ソムリエ上級pro

■資格

野菜ソムリエ上級pro (実はすっごい資格!)
受験フードマイスター (受験に勝つ!そのレシピをお教え♪)
フードツーリズムマイスター (食旅行のプロデューサー!)
アンチエイジングプランナー (おいしいダイエット食にはお任せを❤)
冷凍生活アドバイザー (アナタも雪の女王?野菜も凍るとおいしい)

■得意技

レストラン等のメニュー・レシピ開発
料理教室講師、講演会活動、コラム執筆、食と野菜のイベント主催
キッズ野菜ソムリエ育成講座講師

■講演テーマ

・SDGs フードロス0は野菜から ~ヤサイコトバは愛~
・野菜は食べるお守りです
・話食ではぐくむ豊かな食卓

■主なメディア出演

【テレビ】
NHK 「あさイチ」
KRY山口放送 「熱血テレビ今夜のもう一品」レギュラー
KRY山口放送 「SOLATO presents キッズクッキングバトル」審査員

【ケーブルテレビ】
CCS制作 「makkey&masumiのお野菜探訪」レギュラー

【ラジオ】
KRYラジオ 「歌のない歌謡曲・ヤサイコトバコーナー」レギュラー

■ヤサイコトバ

ヤサイコトバ

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